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Uso de antibióticos y bio-seguridad: Desafíos y oportunidades para el desarrollo de una estrategia pecuaria competitiva

CERES BCA fue invitado a participar como conferencista en el Seminario de Bioseguridad Animal organizado por la empresa Veterquímica y que contó con reprsentantes del sector privado y público vinculado a las producción de aves y cerdos. Hernán Rojas, Director de CERES BCA, mostró las tendencias sobre el tema de los antibióticos en el mundo y las iniciativas que se llevan a cabo para promover un uso responsable. Posteriormente, realizó una síntesis de los conceptos más importantes en relación a sanidad, bio-seguridad y uso de medicamentos, así como los riesgos productivos, comerciales y regulatorios que significan su mal uso. Lo central de la presentación, se refirió a la evaluación de las fortalezas de la la industria nacional al respecto, identificando también algunas áreas de mejora. Finalmente, concluye que el país tiene un sistema de uso responsable de antibióticos en un esfuerzo público privado que aporta al desarrollo de un sector pecuario competitivo y sustentable.

Seguido a la presentación de CERES BCA, Daniela Barrales de Veterquímica se refirió a la importancia de la bio-seguridad como parte de una estrategia para el uso responsable de antibióticos, además de mostrar los resultados parciales de la herramienta de evaluación de la bio-seguridad desarrollada por la empresa, BIOPLAN.

En la actualidad, CERES BCA lleva varios proyectos de gestión sanitaria con empresas en las cuales incluye el concepto y estrategias para el uso responsable de antibióticos. Además participa en proyectos de investigación desarrollo con varias empresas salmoneras con la Universidad de Chile para mejorar las prácticas de uso de antibióticos.

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