Puerto Varas, 7 de diciembre 2018.
Optimizar el uso de antibióticos en la industria de la salmonicultura ha sido un tema prioritario para el sector y todo un desafío que involucra, por una parte, ser responsable en su uso para la prevención de la resistencia antimicrobiana y por otra, fortalecer y mantener el estatus sanitario de los peces.
Para dar sustento científico al tema y aportar en la toma de decisiones a nivel del Estado y de la industria, el Laboratorio de Farmacología Veterinaria (Farmavet) de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile (Favet) mostró los resultados de la investigación realizada durante el año 2018 “Optimización de los esquemas terapéuticos de florfenicol y oxitetraciclina administrado a través de los alimentos en la etapa final del ciclo productivo en mar”, en el marco del Programa para la Gestión Sanitaria de la Acuicultura (PGSA), en el cual participan el Ministerio de Economía, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile).
En la investigación se realizaron estudios controlados a cargo de la Dra Betty San Martín, directora de Farmavet y también estudios de campo con el apoyo de Marcos Godoy, director de CIBA. Además, CERES BCA colaboró en el estudio entregando el enfoque epidemiológico y en entender cómo toman las decisiones las empresas hoy para entregar un tratamiento contra piscirickettsiosis.
El Seminario contó con la participación de la Directora Nacional de Sernapesca, Alicia Gallardo, el gerente general de Intesal, Esteban Ramírez; el Dr. Arturo Anadón, de la Universidad Complutense de Madrid; Marcos Godoy, director de CIBA y el director de CERES BCA, Dr. Hernán Rojas.